2008-04-12から1日間の記事一覧

されど試行錯誤の日々

こんなに風が強くちゃ走る気も失せる。 木曜の夜から開始した鳥ハム作り。 一日半の冷蔵庫の熟成を終え、朝、塩抜きを行う。 今日の夕食に間に合うか。